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          【歡迎光臨】推薦廠家-紅薯干直銷

          發布時間:2021-03-16 23:50:17訪問:44作者:

          吃紅薯片要注意:1.番薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。2.番薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食番薯。

          制作紅薯干的正確步驟:步驟1,先將紅薯用水洗干凈,再在流動的水下面沖洗一次,瀝干水分之后,用刀去皮。步驟2,將去好皮的番薯放在砧板上,用刀切成長條的形狀,如果是小一點的就對半切,再小的就不用切了。步驟3,準備一個蒸鍋,加適量的水,蒸籠里面鋪上一層籠布,把切好的紅薯碼在籠布上,開大火蒸。因為不知道大家放的番薯量,蒸的時間不好說一個準確的數字,請用筷子戳番薯最厚的地方,如果筷子輕松戳進去就說明熟了。步驟4,蒸熟的番薯,等到稍微晾涼后再拿出來,因為剛蒸熟的番薯,溫度可是很高的,以免燙傷,請稍等一會。步驟5,將一塊塊的番薯攤在竹編上,等到曬個半天后再翻面。需要曬三天,曬好之后再放在鍋里蒸,再曬一天,再蒸,最后再曬一天就可以了。



          紅薯干技巧之一:紅薯挑選外皮沒有蟲蛀的,最好是把紅薯放焉一點,水分蒸發掉,吃起來甜一點。龍寶這次曬的有紅薯和紫薯,最好選擇紅心紅薯,在桂林這種紅薯通常叫“雞蛋黃”紅薯,因為它的心紅的跟蛋黃一樣好看。還有一種顏色淺的叫“板栗黃”紅薯,不建議選擇淺色紅薯,曬出來顏色不好看,口感一般。紫薯偏干,不建議曬。

          紅薯干技巧之二:.把洗好的紅薯放入鍋里隔水蒸,不要直接扔到鍋里用水煮熟,那樣紅薯煮出來濕漉漉的,水分太大。自己曬紅薯干千萬不要削皮,一削皮紅薯就容易氧化發黑。之前看到婆婆做紅薯干就是先削皮再水煮,結果曬出來的紅薯干烏黑烏黑的,看起來一點沒食欲。

          紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用,主要是其所具有的水是由活性氧作用產生的,紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。

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